lunes, 20 de octubre de 2014

♥ Galletas de chocolate muy fáciles

Por fin vuelvo a publicar algo después de varios meses, se me han juntado las vacaciones con el poco tiempo libre, y además, para qué nos vamos a engañar, he estado un poco perezosa y desmotivada con el blog, pero pienso volver a la carga!!

Así que lo primero que os voy a poner es la receta de estas galletas de chocolate que hice y os puse la foto en facebook. No era mi idea publicar la receta, ya que en realidad fue un intento fallido de lo que pretendía, pero como tuvieron tanto éxito pues os voy a poner cómo las hice.

galletas de chocolate


Además, en este tiempo, aunque no lo he publicado, si que he hecho cosillas... Como esta galleta, parte de un encargo que me hicieron para un bautizo: (la receta la de siempre, y la glasa hecha con albúmina)

galletas para bautizo

O estos cupcakes de nocilla que hice usando esta receta:

cupcakes de nocilla
También otras cosas que os pondré con receta en siguientes publicaciones. :-)

Y vamos con la receta de las galletas!! He dicho que fue un intento fallido de lo que pretendía, porque estaba probando una receta nueva de chocolate para galletas de decorar. El fallo fue que esta masa queda super blandita y no es buena para hacer galletas con formas, así que al final fui haciendo bolitas un poco aplastadas, las decoré con sprinkles y al horno.
Al final quedaron resultonas y todo!! jaja

Son muy sencillas, necesitaremos:

▄ 140 gr de mantequilla
▄ 75 gr de azúcar glas
▄ 1 huevo L
▄ 1/2 cucharadita de vainilla
▄ 1/4 de cucharadita de levadura
▄ 20 gr de cacao puro (uso el especial repostería de Valor)
▄ 220 gr de harina

♥  ♥  ♥

► Tamizamos la harina con el cacao y la levadura. Reservamos.

► Primero mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee.

► Añadimos el huevo y la vainilla. Volvemos a mezclar hasta que esté homogéneo.

► Ahora añadimos poco a poco la mezcla de harina, dejando que se mezcle bien antes de echar más.

► Terminamos de amasar y ya la tenemos.

► Yo hice bolitas y luego las aplasté un poco sobre la bandeja de horno (siempre tenemos que poner papel vegetal para que no se nos peguen las galletas). Luego puse fideitos de colores por encima y metí al horno.

► Horneé en el horno precalentado a 180 grados 10 minutos.

Estas galletas quedan bastante blanditas, una textura similar a las pastas de té. 

Ya me contaréis si probáis a hacerlas!!

Me despido ya por hoy, de momento os digo que voy a publicar dos veces por semana, lunes y jueves. Así que el jueves vuelvo con otra recetilla!!

Besos mil y gracias por suscribiros en mi ausencia!! :-)

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:-)

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