jueves, 5 de septiembre de 2013

♥ Helado casero sin huevo de galleta María

En mi búsqueda de cosas sin huevo, por aquello de que sea más bajo en colesterol, encontré esta receta de helado sin huevo. Mi opinión es que la mezcla hecha normal con el huevo esta mucho mejor, pero bueno, para gente alérgica al huevo o que quiera reducir el colesterol como yo, pues hace el apaño jejeje.

Así que aquí tenéis el helado de galleta María que hice sin huevo.

helado casero de galleta maria sin huevo
El helado lo hice como podéis ver en el enlace que os he puesto más arriba. Ahí además tenéis la receta para hacerlo de la forma normal, usando huevo.

Os resumo cómo lo hice. Necesitamos:

 125 gr de galletas María
 500 ml de leche (yo usé desnatada)
 110 gr de azúcar normal
 30 gr de azúcar invertido
 400 ml de nata líquida

♥  ♥  ♥

 Trituramos las galletas hasta hacerlas polvo.

 Mezclamos las galletas con la leche hasta hacer un puré.

 Montamos la nata y luego le añadimos el azúcar normal. Esto lo mezclamos ahora con el puré de galletas.

 Por último añadimos el azúcar invertido y mezclamos todo bien.

 Dejamos la mezcla enfriar 4 horas en el frigorífico.

 Pasado este tiempo, ponemos en marcha la heladera, y echaremos poco a poco sin pausa la mezcla.

 Dejaremos la mezcla mantecando en la heladera unos 45 minutos. 

 Cuando esté lista, la metemos en un tupper y al congelador!!

Podéis hacer sandwiches como los que hace la chica del blog que os he enlazado, o comerlo tal cual. Yo hice los sandwiches pero, no sé por qué, se me quedaron pegados en el tupper en el que los guardé en el congelador, y al intentar sacarlos se me rompían!! jaja por eso no os he podido poner fotos. Al final lo comimos al estilo tradicional. :-)

Lo dicho, estaba muy bueno, pero tengo que volver a hacerlo con huevo a ver qué tal. Creo que aún podemos aprovechar un poco la heladera antes de guardarla hasta el verano que viene no?? jaja

Muchos besos y gracias por suscribiros!!



10 comentarios:

  1. Ésto es justo lo que buscaba, un helado así, sin huevo, me encanta!
    Un beso

    ResponderEliminar
  2. Pues genial para los intolerantes al huevo!!
    Buena aportación!

    Saludos!

    Podemos charlar juntas

    ResponderEliminar
  3. Es una receta genial para las personas intolerantes al huevo o que tengan colesterol.
    Me ha encantado.
    Un bs

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Ana Mari, todo sea por bajar el colesterol :-)

      Un beso!

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  4. Helado de galleta María???
    Ummmm que rico tiene que estar y además sin huevo.
    Me lo apunto!!!
    Un besazo guapa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Para monstruos de las galletas como yo imaginate!! jaja rico rico!

      Un beso

      Eliminar

Gracias por pararte un momento a dejar un comentario! Los leo todos y me encantan!!

:-)

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