miércoles, 31 de julio de 2013

♥ Curso de mini tartas

Hola!! El viernes pasado os conté que iba de curso, y esta vez si que os puedo enseñar lo que hice!! (Yujuuuu!!). 
Ya os enseñé algo por facebook, y hoy os enseño el trabajo al completo y terminado. Unas mini tartas monísimas de la muerte!! Bueno las mías no eran tan monas como las de la profe... pero quedaron muy resultonas. :-)

mini tartas
El curso lo hice en Decake, me pareció guay lo de las mini tartas y además había algunas cosas de decoración que no había hecho nunca, así que me decidí a ir.


El encaje que veis en esta tartita se hace con sugarveil. Es genial, hacia tiempo que lo había visto en las tiendas pero no lo había visto "en vivo" jejeje. Y me ha encantado. Eso sí, es un poco caro para mi, así que tendrá que esperar para ser comprado.


Por otra parte, tengo que practicar los volantes... porque esto de aquí se parece bien poco.. jaja 

También hicimos esta tartita de aquí:


Esta fue mucho más sencilla, con decoración de círculos y flores.

Y ésta de aquí que no nos dio tiempo a terminarla en el curso y le tuve que hacer el lazo en casa.


Lo más complicado de esta fue cubrir la tarta, ya que yo nunca había cubierto con fondant una tarta cuadrada... 

La verdad es que parece poca cosa para haber estado 4 horas... pero son tan pequeñitas y con detallitos que se tarda bastante en hacerlas. Fue divertido montar y rellenar estos bizcochos tan pequeños.

Y es que yo no me esperaba que fueran tan pequeñitas!! Os pongo una foto para que veáis el tamaño. Os aseguro que tengo una mano pequeña!! 


Pues así pasé el viernes haciendo amistad con el fondant, que ya sabéis que no suelo usarlo.... Pero, a pesar de que me gusta como queda, no supera mi amor por la glasa y las galletas... jejeje

Que por cierto, hablando de galletas, ya os enseñaré unas que me ha encargado una amiga... Pero aún no puedo! Están viajando a Cádiz.... Así que en cuanto pueda os las enseñaré! :-)

Bueno, que no os doy más la lata por hoy. Los que estáis de vacas disfrutad!! Yo echo de menos la playita... Sólo me consuela que tengo a la vista el castillo de las princesas disney jajaja

Muchos besos a tod@s y gracias por suscribiros!! Nos vemos el viernes por aquí!!

viernes, 26 de julio de 2013

♥ Galletas decoradas de ovejitas

Hoy os traigo las últimas galletas decoradas que he hecho para un pedido. Los que me seguís por facebook ya habéis visto algo...  Ovejitas!!

Galletas decoradas de ovejas

Estuve buscando cortadores de oveja en muchas tiendas y no encontraba el que yo quería. Resulta que el que me gustaba sólo lo vi en Karen's Cookies. Así que al final me decidí a hacérmelo yo misma, y quedó genial! :-)

galletas decoradas ovejas
Como podéis ver, no hace falta ninguna técnica especial para decorarlas. 

Usé mi receta de siempre, y la glasa, la mitad de las galletas la llevaba de limón y la otra mitad de leche merengada.

La oveja negra no podía faltar!!

galletas decoradas oveja negra
Lo más divertido del encargo es que las galletas van a formar parte en un juego. Estarán escondidas y las tendrán que encontrar.. :-)

Así que me pasé dos días contando ovejitas.... zzzzz.... 40 en total!!

galletas decoradas
Aquí ya listas para guardar y entregar. :-)

galletas decoradas
Esta semana también hice otras galletas para un cumpleaños. Eran de Hello Kitty!

galletas decoradas hello kitty
Podéis ver todo sobre estas galletas aquí.

Se acabó por hoy!! Nos vamos de finde y much@s os iréis de vacas no?? No me digáis que vais a la playa que me dais envidia jaja. 
Yo hoy me voy de curso!! Al menos hoy no corro el riesgo de que la lluvia me chafe la tarta, como me pasó la última vez y no os pude enseñar lo que hice... :-)

Nos vemos por aquí el miércoles!!

Muchos besos y gracias por suscribiros!!

miércoles, 24 de julio de 2013

♥ Cupcakes de violeta

Ya estamos por aquí otra vez!! Qué tal vais? Que con eso de publicar sólo dos días se me hace poco... pero hasta finales de agosto no podré publicar a diario, porque aún me quedan vacas que disfrutar!!! Sí!! Me voy a París en agosto!! Así que de momento no voy a reanudar las publicaciones diarias para luego volver a dejarlas en dos días.
Dicho esto, si alguien tiene algo que recomendarme de París.... La Ingeniera de Cupcakes ha estado hace unos días y me ha contado cosillas que no están nada mal saber, así que si alguien más tiene algo que contarme... Por aquí o por facebook o por correo podéis contarme algo!! :-)

Pero vamos a lo que vamos!! Hoy tengo una receta buenísima!! Os gustan los caramelos típicos de violetas?? Pues aquí los tenemos en forma de cupcake!! Cupcakes de violeta!!




A mí me han encantado, usé la receta base que he venido usando últimamente. Es esta receta de los cupcakes de chicle, pero sustituyendo la pasta de chicle por pasta de violeta de Home Chef.

Esta vez si hice buttercream, que sería como ésta de vainilla pero poniéndole la pasta de violeta en lugar de la vainilla.

cupcakes de violeta
Con esta pasta ya he usado todas las que compré en el último pedido. La que más me ha gustado?? No podría decidirme.... Me han gustado todas!! jaja 

cupcakes de violeta
Por cierto, estrené por fin el stand que me tocó en el sorteo de mi amiga Lourdes de Mamá quiero una tarta.

Me encanta! Qué bonito es!! :-)

Os dejo ya por hoy! Estos días estoy liada con varios encargos de galletas (encender el horno estos dias es un suicidio!!), pero qué monas han quedado!! Por facebook habréis visto ya algunas.... Ya os las iré poniendo por aquí. :-)

Muchos besos y gracias por suscribiros!!

viernes, 19 de julio de 2013

♥ Tarta y detalles para boda

Hola!!! Ya he vuelto de la playa! Aunque mis vacas no han terminado... jejejeje Ya os contaré!!

Los que me seguís en Facebook ya visteis la tarta de boda y las galletas decoradas que hice para mi prima. Hoy os la voy a enseñar por aquí.

Primero los detalles de boda. Pensé en galletas decoradas desde el primer momento, la duda estaba en cómo decorarlas. Por una parte la glasa en Cádiz me da un poco de miedito, porque alguna vez se me han estropeado con la humedad, y entonces no me fiaba por si se me estropeaban para el día de la boda. Por otra parte, las galletas con fondant no me gustan. Es decir, me gustan como quedan pero para comerlas como que no, así que tampoco quería hacerlas con fondant.
Así que pensé en el papel de azúcar, y aunque no lo había usado nunca, me atreví con él. Y quedaron geniales!!! 

detalles de boda
Ya que iba a pedir que me hicieran la impresión, pensé que sería guay la foto de los novios. Así que mi prima me envió una foto que a ella le gustaba y yo la tuneé con el nombre y la fecha.
Pedí la impresión en Fotopastel, y puedo decir que genial. Me lo enviaron super rápido y me sorprendió la calidad de impresión de la foto sobre el papel de azúcar. 


Algunos se comieron la galleta y decían que estaba buena (yo no probé la galleta con el papel de azúcar). 

Pero bueno, que me ha gustado mucho la experiencia con el papel de azúcar y pienso usarlo más. :-)

Ahora os enseño la tarta de boda. Con la tarta tuve otro dilema, ya que la típica tarta bonita de boda es cubierta con fondant, pero a mi no me gusta mucho el fondant!! Así que me decidí por cubrirla de crema. Y así quedó:

tarta de boda

Una tarta muy sencilla, ya que contaba con poco tiempo para prepararla, así que le dí prioridad a los sabores que a la decoración. Lo cierto es que me hubiera gustado poder currarme más la decoración... jaja Pero bueno, a los novios les encantó, que es lo que importa.

El bizcocho era de leche merengada relleno de buttercream de frambuesa y chocolate, y la cubierta de crema de chocolate blanco.

También empapé el bizcocho con sirope de leche merengada...Lo cierto es que estaba buenísima!! (Aunque esté mal que yo lo diga... jajaja).

tarta de boda
Los muñequitos de la tarta los compraron por su cuenta los novios, y la verdad que eran muy originales!! Están en la orilla de la playa, me encanta el detalle del novio con los pantalones remangados.. jejejeje

Así que este fue mi regalo de boda para mi prima y su marido, todo quedó bien y les gustó mucho, así que las horas invertidas merecieron la pena. :-)

Os dejo ya por hoy!! Nos vemos el miércoles por aquí con más cositas!! Este finde también estoy de boda!! Aunque esta vez no me toca trabajar... jajaja

Muchos besos y gracias por suscribiros!!



miércoles, 17 de julio de 2013

♥ Cupcakes de leche merengada con nata montada

Bueno chicas, hoy estaré volviendo de Cádiz.... Tengo una boda el sábado en Aranjuez, así que tenía que volver de mis vacas playeras. Así que ya estaré por aquí, aunque mantendré, al menos durante julio, las publicaciones de dos días a la semana.

Hoy os traigo unos cupcakes que no llegué a probar... pero que según la opinión de mi novio estaban muy buenos... jejeje

Cupcakes de leche merengada!!



Recordaréis que ya hice muffins de leche merengada, y helado de leche merengada.... Tenía que probarlo en versión cupcake!!

cupcakes de leche merengada
La receta es igual que la de los cupcakes de chicle, además también he usado nata montada para decorarlos, pero usando la pasta de leche merengada en lugar de la pasta de chicle.

Un poco de canela para decorar y ya está.

cupcakes de leche merengada
Muy ligeritos, eso sí, como dije cuando los cupcakes de chicle, tengo que volver a hacerlos con buttercream, que me gusta más... jejejeje

Pues hasta aquí mi entradita corta de hoy!! Nos vemos el viernes por aquí. 

Muchos besos y gracias por suscribiros!!

viernes, 12 de julio de 2013

♥ Helado casero de frambuesa

Habréis visto por facebook y twitter que he estado preparando la tarta de boda para mi prima y los detalles de boda también!! A la vuelta os enseñaré bien todo.

Para hoy os he dejado preparado este helado de frambuesa que hice. Bueno, si conocéis la pasta de frambuesa de Home Chef os imaginaréis cómo estaba. Esta pasta de fruta es de mis favoritas.


Lo hice el mismo día que el helado de mango. Hice la mezcla y luego dividí en dos, a una le puse mango y a la otra la pasta de frambuesa.

No podría decir cuál de los dos helados me gustó más.

La receta la tenéis en la del helado de mango, que además os lo puse paso a paso. :-)

helado casero de frambuesa
Por cierto, me encantan estos cacharritos de helado de Aloja Do Gato Preto que me compró Yoli.

Un beso  muy grande y gracias por suscribiros!!!

miércoles, 10 de julio de 2013

♥ Cupcakes de higos

Seguro que os ha pasado que vais por el super y veis algo que es total para unos cupcakes. Pues eso me pasó a mí con la mermelada de higos de temporada. Fue verla y pensar en unos cupcakes de higos!! Y para casa que se vino el bote de mermelada. :-)


Si os gustan los higos esto os va a encantar. El bizcocho y la buttercream llevaban la mermelada, y además, también los rellené con más mermelada!! Estaban de vicio!!

cupcakes de higos
La receta que usé fue la de cupcakes de vainilla pero sustituyendo la vainilla por mermelada de higos. La cantidad, al gusto vuestro. Yo puse tres cucharadas en el bizcocho y otras tres en la buttercream.

Para rellenar, usé un descorazonador de manzanas, rellené con un poco de mermelada y volví a tapar el agujero.

cupcakes de higos
Para decorar intenté usar la boquilla 1M de Wilton, pero resulta que los trozos de higos de la crema no dejaba que saliera bien... Así que al final, corté la manga a la medida que quise y directamente decoré (a falta de tener una boquilla redonda grandota).

Bueno, me encantaron estos cupcakes!! Si os gustan los higos tenéis que hacerlos!!

Pues aquí os dejo, ya sabéis que he dejado mis entradas programadas... jejeje Cuando veáis esto estaré como loca preparando la tarta de boda de mi prima!! Se casa en dos dias... Así que ya os la enseñaré por facebook el viernes!!

Muchos besos y gracias por suscribiros!!!

viernes, 5 de julio de 2013

♥ Galletas decoradas de bailarinas y alguna sirenita más

Qué tal vais?? Cuando leáis esto, yo probablemente esté en la playita... huyendo de la ola de calor (no quiero pensar cómo se estará en el pueblo de Toledo en el que vivo...).

Pero aquí estoy para enseñaros estas galletas que hice con los cortadores de Muy Dulce Vinuesa que compré en Expotarta. Las bailarinas!!

galletas decoradas niñas bailarinas
Qué os parece?? A mi es que estos cortadores me encantan, y además, mi novio me ha dicho algo que podría hacer con ellos, y pienso probarlo!! Así que a la vuelta de mis vacas ya probaré a hacerlas.



Son iguales, a diferencia del detalle del cuello que decoré diferente.

También hice sirenitas otra vez!! :-)

galletas decoradas sirenitas
Estas las hice un poco a prisa y corriendo y lo que pretendía que fueran unas conchas no se parecen a unas conchas... jaja Pero bueno, quedaron monas también.



Tengo pendiente el dibujar mejor unas conchitas-sujetador...  

Me despido chicas!! Vuelvo el miércoles por aquí con una nueva entrada. Disfrutad del finde!!

Muchos muchos besos y gracias por suscribiros!!!


miércoles, 3 de julio de 2013

♥ Cupcakes de mango

Hola a tod@s!! Qué raro se me hace volver de la semana pasada un miércoles en lugar del lunes!! Para los que no lo hayais visto, ya os dije el viernes pasado que me voy de vacas (me voy mañana), y sólo voy a publicar dos veces a la semana, los miércoles y los viernes, hasta que vuelva de vacas y retome las publicaciones diarias. Así que aquí estoy con unos cupcakes riquísimos para tomar con este calor que hace. Cupcakes de mango!!


Me encantó el colorcito que le quedó, igual que el helado de mango que hice hace poco. Y como ya os he dicho, ideal para tomar ahora en verano, nada empalagosos y están buenísimos!!

cupcakes de mango
La receta que he usado es la misma que usé para los cupcakes de chicle, pero añadiéndole mango en pasta en lugar de la pasta de chicle.

Y esta vez si hice buttercream!! 

Si no tenéis mango en pasta le podéis echar mango triturado, incluso le quedaría bien al bizcocho echárselo además de la pasta de mango, para que tenga trocitos. :-)

cupcakes de mango
Como os he dicho, mañana me voy a Cádiz!!! Que ganas de playita, de ver a la familia y comer pescaito!! 

Muchos besos y gracias por suscribiros!!! Muchas muchas gracias a los 164 que estáis aquí conmigo!! Bienvenidas a las nuevas incorporaciones!! :-D



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