jueves, 11 de abril de 2013

♥ Técnica ruffle cake

Ayer os puse un pastel de zanahoria que había decorado con esta técnica. Se llama "ruffle cake" y se trata de hacer "ondas" con la crema.

ruffle cake

carrot ruffle cake
Es muy fácil de hacer y queda super bonito.

Yo he aprendido con este tutorial que encontré en Pinterest:

http://pinterest.com/pin/106960559871840774/
Sólo nos hace falta una boquilla de pétalo. Para una tarta hará falta que la boquilla sea grande, o depende del tamaño de la onda que queráis. Y tal como vemos en la foto, vamos haciendo zig zag hacia arriba. 

http://pinterest.com/pin/51228514483290340/
En esta de aquí han usado una boquilla más grande.

También lo podemos hacer con fondant.


Queda muy bonito también. Podéis ver cómo hacerlo paso a paso aquí.

Mirad que cake pops tan chulos usando esta técnica!!

http://pinterest.com/pin/486459197220359571/

Vaaale!! Tengo debilidad por los rainbow cakes!! :-)

Ala pues voy a parar!! Que me puedo tirar horas aquí poniendo fotos de pasteles preciosos con esta técnica. Podéis ver más en mis tableros de Pinterest.

A mi me gusta más hacerlo con crema, bueno con fondant no lo he probado nunca la verdad. Pero como a la hora de comerme un trozo de tarta no me gusta que tenga fondant (o al menos un poquito sólo), pues prefiero aprender técnicas para usar con la manga pastelera. :-)

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5 comentarios:

  1. Patricia, te quedó perfecta! no me he animado nunca a decorar así una tarta, pero quedan tan bonitas que en la próxima me lo pienso!
    Un beso!
    Montes

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    1. Queda tan bonito y es tan fácil.... :-)

      Besos

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  2. JO que chulo queda, pero yo soy un poco negada con la manga. A ti te ha quedado espectacular. Besos

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    Respuestas
    1. Gracias Mara!! Pruebalo que es muy fácil!! Yo era la primera vez que lo hacía!! jaja

      Un besoo

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  3. Dicho y hecho!!! Cómo se nota que mi blog está todavía en fase de construcción!

    Muchas gracias!!!!!! :)
    Un besote guapa!

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:-)

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